作り置きおかず＆週末のコストコ飯初のチョッピーノスープ

週末のコストコ飯昨日はブログを早々にＵＰしてＰＣ作業した後は早くやらねば、、、っと保存食づくり　＾＾
最近ブロ友のＲｕｍｉちゃんの素敵奥様っぷりをみていたら背中を押されちゃいました♪いい影響もらえるのっていいよね　＾＾　るみちゃんは私に背中を押されて熱湯風呂入りっぱなしみたいだけども(笑)
ちょうどいい感じに冷凍庫の掃除＆片付けもできて今年の夏庭で採れたベリーをいろんなタッパーに保存していたものを一つのタッパーにまとめてみましたそしたらてんこ盛りだけどギリギリ蓋がしまって1つにスッキリ　＾＾早く使っちゃいたいけど、やりたいことがあるんですまだもうちょっとだけ凍っててもらいます
ついでに冷凍庫の掃除もして綺麗にしたら最近サボってばっかりな保存食づくりから
こんなに空のタッパーが勢ぞろいとはお恥ずかしい　＾＾；制作に夢中になるといつも犠牲になるのが食事づくり。。。
掃除は結構こまめにしないと目に見えるのが嫌でがんばるのだけどどうもお料理は手を抜くことを覚えてしまい反省です　＾＾；
学校から帰ってきても冷蔵庫覗いてはなにもなーぃ！って娘たちに愚痴られ・・・買い物も普段からまとめ買いなので、なくなるとしばらくなかったりで
またこれからイベントに向けて手抜きが増えるはず、、っとちょっと追い込んでコストコに行ってきたのでした
なもんで、おし！今日はこれを全部埋めるぞぉ～！！と意気込んで久々にエプロンつけて主婦力上げてみましたよーコストコっていちいちビッグサイズなので傷ませてしまった時のダメージったらないので下ごしらえが出来ることもセットで考えないといけなくって。。。しばらく遠ざかっていたのだけど夏以来やっと行けました　＾＾週末はコストコ飯に頼ったけど、旦那さんが何故か週末3連休だったので一番食べてくれる人がいてくれたおかげでかなりいい感じに　＾＾
今回は雑貨もお菓子も買わず、食材メーンで14000円分一度に支払うのは高いけど、メーンなおかずが1か月分って思ったら上手に使えば節約に繋がるのです
なんせ我が家食費は一か月2万円でこなしていた頃があったので今はもう大人が四人になるとそれも激しく無理だけど。。。＞＜
肉だけ。。の予定がこれまた調理サボれそうなものを見つけてさんまのかば焼き
しかも国産なので安心♪
お弁当用に調理をしたら、残りはホイルに包んで冷凍です冷凍のから揚げも小さく切っておくと詰める時便利なのでしたでも凍ったまま包丁入れたらなんと欠けてしまったーーー＞＜やる気を失う程がっかり。。。　＾＾；
からあげ。。。最近は冷凍ばっかり気分が乗らないとなかなか揚げ物は遠ざかる一方でお恥ずかしい。。。
以前も紹介しましたがお弁当用の冷食づくりは、100円で売ってる製氷皿が便利ですちょうど8個くらいのがカップにピッタリ♪
これでとりあえず1週間分
どんどん埋めましょーってことで、野菜室にあったものもカットして冷凍したり冷蔵だったりそして一番大変な豚肉１，５Ｋと　牛ひき肉２、５Ｋ
こんなにたくさんいらないんだけど。。。一番安いの選んでもこの量　＾＾；
それでも豚小間は国産豚で１００ｇずつくらいちょっとしたブロックになってるので小分けしやすいんです今回は平日の夕飯づくりをあたためるだけ調理にしたく豚小間を広げて何枚か重ねていんげんとかえのきを巻いた肉巻きをたくさん作りました3日くらい日持ちするので、冷蔵庫の氷温室に入れてます
牛ひきは　一塊一つは甘辛そぼろに。
これは結構何にでも役に立つので、てっぱんですこれは冷蔵保存で4日くらいで消費しちゃいます
５，６００ｇくらいはハンバーグのネタを作ってみました今回は豚肉調理をした後にでた煮汁を卵とパン粉代わりに使ってジューシーなの目指してますどんな味になるかは食べてみないとわからないけど。。。多分大丈夫でしょ　(笑)　テキトーそしてこのまま冷凍
調理しようか迷ったけど、牛１００％だと真ん中まで火が通らない状態で冷凍するほうがなんとなくこわく早めにハンバーグの予定立ててます・・・
料理はいっつもテキトーで手抜きばっかりですがおかげで胃が鍛えられる家族豚肉も牛ひきも半分は小分けしてまずはラップに包んでからホイルで包んで冷凍保存
これじゃどっちがどっちかわからなーい！？ラベルとかやったらいいのだろうけど、面倒なことは極力省き
料理するのは私だけなので、自分がわかれば十分　ふくらんでるのが牛ひきなのだっ。。。っとテキトーでスミマセン　＾＾；
容器はダイソーの一番大きいタッパーを使ってます中身が見えるほうがいいのでフタはとっくに処分してしまいました
氷はどこいったんだーって状態ですが。。。お酒飲む人いない！？ので我が家の冬はいつもこんな感じ夏場は流石に無理だけど。。。
おっ！？なんか料理する人みたいな冷凍庫になってきたー
これで使いたい時の前日にホイルを開けて冷蔵庫に移せば丁度いい感じに解凍されてます　＾＾どんぶりとかサボる調理にもあると便利な豚小間さんひき肉は野菜と一緒にお団子にすればお鍋にも♪
そして今回ＴＶで北斗さんが調理していた時からずっと気になっていたチョッピーノスープ買ってみました♪
いやもうずっと前から気にはなっていたんだけど車だし、、、汁が溢れたら大変！ってずっと避けていたんですそれにこんなに食べる人いるのかー？？なスープにしか見えなかった
が！そのスープを抜くとこんなにもリッチな具材がたっくさん！！わぉ♪
因みにフタはハサミを使わないと開けられないくらいガッチリパッキングされてました
今回はパエリア作りたくって、２，５合のお米と２５０ｃｃとでアムウェイのレシピ本見ながら初調理♪
、あ、、多分一度失敗した気が　＞＜
旦那さんが独身時代にやってたアムウェイ私は全く興味ありませんが、このお鍋だけは重宝してます♪♪そんなんで昨日の夕飯に登場したパエリアでもこれ見た目悪くちょっと失敗です　＞＜味は超美味しかったけど♪なので次回リベンジしたいくらい

キアヌチキンサラダも今回初だったけどおいしかったしラグーソースペンネもおいしかったし毎回買っちゃうシーザーサラダもピッタリで♪金曜の夜から週末は楽しちゃってます
もちろんベーグルも♪今回は二つともチーズにしちゃったけど、この二つのサラダとの相性も抜群♪
チョッピーノスープの残りで今夜はカレーに♪これは結構また美味しかったですよ♪
でもサラダもみんななくなって明日からは作り置きおかずからスタート　＾＾
味噌汁作るくらいで大丈夫そうかな！？
気づけば３、4時間かかってしまったので働く姿を夫にアピールしながら
私来月イベントだから　＾＾ご飯またあんまりできなくなるからねーと予告宣告以前は一般だったけど、更新せずに裏ワザ使いでお買い物続けていましたが夏から名刺一枚でビジネスカードになりました　＾＾
コストコ裏ワザ結構いろいろあるんですよ～年会費節約技
年会費かけなくても買い物できる技とか年会費取り戻せる技とかこれでも節約好きなのでいっつもそんなのばっかり調べて使ってましたけどこの際っと入っちゃいました　＾＾

行った後にトラコミュ見ることが多いのが残念　＞＜今度はチェックして出かけなくちゃ↓
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ってことでクチュリエまであと3週間をきりましたが日の明かりをフル活用しながら1時間でも多く布に触れていられるように追い込み制作がんばります
これで食材は尽きることはなさそうです　＾＾

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