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2015我が家のクリスマスは今年もホームパーティ♪

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今年も最後の母業 奥様業がんばりましたー
自己満足といえばそれまでですが(笑)
このブログを始めた頃から家族でクリスマスビュッフェを楽しんでます♪

毎年なんだかんだと楽しみにしてくれてる家族に ^^
一年分の感謝の気持ちを込めて朝からずーっとキッチンに

手の込んだお料理は出来ないけど
特別料理をてんこ盛りで、今年も準備がんばりました♪
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毎年大好評のキッシュは今年はクリームチーズで作ってみました
とろけるチーズ、モッツアレラチーズ、クリームチーズ
チーズ在庫ありすぎな我が家。。。

ここで更に粉チーズを買う必要はないんじゃないかなっと検索したら
ありましたー♡クリームチーズで、今回はちょっとマイルドなお味に♪
今年もお陰様で大人気♪うれっしぃ~~
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昨年はサボったケーキは、スポンジから焼き始め。。。
デコレーションもちょっとひと工夫♪

このスポンジがあんまり膨らまなかったのですが
ふわっふわで美味しかったので大満足です ^^

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マッシュポテトはツリーに見立てて ^^
ブロッコリーとかは2日前に下ごしらえしてあったので
盛り付けるだけで楽ちん♪

周りの棒みたいなのはブロッコリーの茎なんですよ
毎回スープにしたり最後まで食べちゃいます♪
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毎年煮込みハンバーグがわりと多いのですが
今回はキャベツが安かったので久々にロールキャベツを作ってみました
毎回葉っぱに包むの苦戦です ^^;
TVのようにうまいこといかないものですね ><
でも胃袋に入れば同じなので形にはこだわらず~~(笑)

今年買ったデリシアのココットもグリルで大活躍♪


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お料理は決まったものばっかりで全然腕は上がりませんが
画像トリックで美味しげに見えるので記録としては残るかな ^^
今年はチキンレッグはなくしてトマト煮込み

そうそう、今回のチキンのトマト煮がもう絶品で♡
いままでで一番なうまさ♡
香ばしい味になってて口に入れた瞬間 ホフ♡
来年は燻製とかチャレンジしてみたいです♪

オリーブオイルたっぷりに塩こしょうとガーリックで下味つけた中に
とりもも肉を皮面だけを強火で焼くんです
庭のローズマリーの若芽をいれて更にフタをして焼いて蒸らし8分目くらい火が通ったら
15cm巾にカットして半分にし
トマト缶とコンソメで味付けした鍋に投入~
しめじとかキノコ類とも絶妙な相性です

っと。自分が忘れないように記録で残しておきました
でも家庭の味ってなんだかんだ作るごとに変わってきちゃうから
同じ味って本人ですらなかなか再現できないんですよね ^^;

しっかしまぁ~ガスコンロが油の飛び散りで酷いです
すぐに拭き掃除しておかないと大変
本格お料理するとお掃除もセットなので疲れますね・・・

普段30分でチャチャッと作ってるもので ^^;
あ、換気扇も大掃除早めに済ませたけど、あっという間にばっちぃ状態になってました
今年は換気扇掃除で締めくくりですかね~

我が家の大掃除は10月でほぼ終えたので年末は特に何もしないのでした
おかげでだいぶ気が楽です
最近はどんどん手を抜くことを覚えてます(苦笑)

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娘たちもなんだかんだと今年も一緒にお祝いで来て
ちょっと遅めのスタートで

でも写真撮影から(笑)
お預け状態の旦那さんは
待たされすぎーっとあきれ顔でした ハハハ

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そして、乾杯~!!
って時にも
ちょーっとまってぇ~~!!っといそいそスマホで写メる私
家族で乾杯できるなんて幸せだわ♡

食後は恒例のプレゼントタイム♪

娘たちが小さかった頃は、クリスマスの日までツリーの下にプレゼントを置いて
この日を楽しみに待っていたものですが
大人になった今は大きなツリーは処分して卓上ツリーになったりで
プレゼントは玄関に置くことに ^^
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そして一人ずつ玄関に取りに行って、
これ、だーれのだ~♪っと始まり
ワーワー ギャーギャー大騒ぎ (笑)

旦那さんからはリクエストした香水を♪
娘はなんと真っ赤なCOCOシャネルをリクエストしてたみたい
ビックリ~私もってたのと同じ色じゃーん
あの時ドラキュラかと言われたまっかっか時代が今JKに再来なのですよ
時代は繰り返すのね(笑)

何気に自分の鏡台の引き出しの奥をみたらまだ残ってた。。。
使うつもりはないけど、なんとなく若かりし頃の思い出として残してるんですが
あとで見せてあげようかな ^^

それにしてもパパさん大奮発♪
出どこは同じだけどもやっぱり嬉しいものですね

私はいつもやっすいものしか選ばないから、ちょっと高価なネクタイにしてみました
娘にはブタさんの貯金箱と、次女にはワンコの日めくりカレンダー
どれもものすっごい悩んで考えたのにー
長女はこれは嫌味~!?ってブーブー ^^;

その長女さん用意してないって申し訳なさそうにしてたけど
高校生は自分のことで一杯ですからね

それでも家族に付き合ってくれて、早めに帰宅してくれたり
なんだかんだ考えてくれてるのかなーって
母はそれだけで充分幸せなのですよ ^^♪
ありがとう
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今回娘にカメラ持たせたら何枚もへんちくりんな写真が写ってて
私も大笑いした顔とか、旦那さんがゴーストだったり
次女が変顔だったり(笑)

なんか楽しそうでした ^^

ちょっとピントの合わせ方を教えてあげたらなかなかな娘目線の一枚
今年のケーキはいちご以外はお庭で採れた我が家のベリー
冷凍しておいたのをたっぷり使い
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そんなこんなで
あっという間に夢の時間がおわりましたー

Mステ見ながらみんなで大合唱したり、大笑いしたり
本当にたのしい一夜でした

今年で最後かなーって最近はカウントダウンしながらのクリスマス
来年も家族そろってできたらいいな^^
いや、もう家族が一番じゃなくってもいいと思ってるんだけども・・・
せめても次女が中学生の間は揃ってお祝いできるといいな



我が家のクリスマスの記録。。なんだかんだとこちらも10年続いております

個人的に振り返るのにいい思い出なので忘備録に ^^
毎年楽しいエピソードがあって、ほんと幸せです
今年もお付き合いありがとうございました

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by amour___neige | 2015-12-26 22:31 | *クリスマス | Trackback

yunyun(猪俣友紀)ヴォーグ学園講師。心地よい手作りの時間と暮らしの中のDIYを日々楽しんでいます。千葉県在住。


by yunyun